やまがたフルーツレシピ
りんご・洋梨・柿ナムルのおかゆ
果実の甘みと香りが広がる、秋の恵みたっぷりがゆ
材 料
２人分
| ・りんご | 1/2個 |
| ・柿 | 1/2個 | ・洋梨 | 1/2個 |
| ・しょうゆ | 小さじ１ |
| ・ごま油 | 小さじ１ |
| ・しょうが（すりおろし） | 小さじ１ |
| ・にんにく（すりおろし） | 小さじ１ |
| ・白がゆ | ２人分 |
作り方
- しょうゆ、ごま油、しょうが、にんにくをボウルで混ぜ合わせる
- りんごは皮つきのまま芯を除き、柿と洋梨は皮と種、芯を取り除き全て細めの千切りにカットします。
- １と２をボウルで混ぜ合わせます。
- 器に白がゆを盛り、3をのせて完成。
・スライサーを使うのが簡単でおすすめです。
一般社団法人FRUIT LOVERS LIFE
『果物』のファンを醸成することを目的に果物が大好きなメンバーが集まり、旬のおいしい果物を食べる機会を創出する企画や、果物のある生活を提唱する情報を発信していくコミュニティ。令和7年度まで山形県さくらんぼ＆フルーツPR協議会のブランディングプロデューサーに就任。