50アールの畑で「小笹うるい」を育てている鈴木さん。「小笹うるい」は、原種を引き継ぎ、小笹地区で栽培していることはもちろん、白い茎の部分が最低でも10センチ以上で、太さも��はかま�≠�取り除いた状態で鉛筆より太くないと、「小笹うるい」として出荷できないって教えてくれたペロ。